Recept
Varijanta 1
Sastojci:
- 1 meso kokosa
- 0,5 l kokosove vode (ili kokosovo mleko ako želite jači ukus)
- 1/4 kašičice probiotika u prahu
Opciono - možete dodati 1 kašiku meda ili javorovog sirupa, i sok od 1 limuna.
Priprema:
Izblendajte kokos i vodu, pa dodajte probiotik. Stavite u teglu, na toplo nekoliko sati (može i u dehidrator na 40 C) da bi dišlo do fermentacije. Zatim stavite u frižider.
Varijanta 2
Sastojci:
- 0,5l kokosovog krema
- ¼ 1/4 kašičice probiotika u prahu
Priprema:
Izmešate probiotik u krem od kokosa i ostavite na toplom. Za ovo vam nije potrebno meso kokosa, ali fermetntacija traje duže 24-48h. Povremeno kašikom proverite gustinu jogurta.
