Sastojci:
-
1 šargarepa
-
1 manji koren celera
-
1šolja semenki suncokreta
-
1 kašika semenki lana namočenih u malo vode
-
½ šolje pulpe od lešnika
-
½ kašičica belog luka u prahu
-
1 kašičica kari praha
-
1 kašičica crvene paprike u prahu
-
malo čili papričice u prahu
-
1 kašika soka od limuna
-
½ vezice lista peršuna
Priprema:
Ubaciti sve sastojke u procesor hrane i izmiksati tako da bude grublje teksture. Ruke navlažiti vodom i oblikovati burgere. Staviti ih na police dehidratora i sušiti 6-7 sati na 42 stepena.
Dekorisati sa trakom krastavca i čeri paradajzom. Služiti uz tahini sos.
Autor Zorica Bojović
